Hellimli Börek Tarifi

Reklam

Kıbrıs’a özgü bir peynir olan hellimle yapılan bu börek hem yapımı bakımından oldukça kolay hemde az emek karşılığı alınan büyük bir lezzettir. Hellimin nasıl bir peynir olduğunu bilmeyenler internetten biraz bakarak araştırabilirler. Biz kısaca hellim hakkında bilgi verecek olursak kızartıp yenilebilen bir peynirdir. Sizde değişik bir börek tarifi arıyorsanız, yeni bir lezzet keşfetmek istiyorsanız, hellimli börek tarifimize bir göz gezdirebilirsiniz.

Hellimli Börek Malzemelerihellimli-börek-tarifi

  • Kabak 1 Orta Boy
  • Havuç 1 Orta Boy
  • Hellim 1 Paket
  • Hazır Yufka 1 Paket
  • Zeytinyağı 1 Çay Bardağı
  • Yumurta 1 Adet

Hellimli Börek Yapılışı

Kabak,havuç ve hellimi ayrı kaplarda rendeliyoruz. Bir tavada havuç ve kabağı zeytinyağı ile pişiriyoruz. Başka bir kapta bunların üstüne hellimi döküyoruz. Ardından yufkalarımızı dörde bölüyoruz,istediğimiz büyüklükte kesiyoruz ve zeytinyağı ile ıslatıyoruz. Hazırladığımız karışımı yufkaların içine koyarak sarıyoruz,üzerine yumurta sarısı sürüp daha önceden 180 derece de ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır.

Reklam

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın