Nane İnsanı Nasıl Serinletiyor?

Reklam

Bir şeyin serin veya sıcak olduğunu algılamamızın sebebi sinirlerimizde yarattığı elektirik sinyalleridir. Beyin bu sinyalleri aldığında farklı kategorilere ayırarak “bu çok sıcak, sakın ona dokunma!”, ya da “bu yeterince serin” gibi yorumlar üretiyor. Nane, aktif bileşeni olan mentol nedeniyle serinlik ve tazelik hissi vermektedir. Mentol sinir hücrelerindeki gözenekleri etkileyebiliyor ve bunun sonucunda hücredeki elektirik aktivitesi değişime uğruyor. Mentolün elektirik aktivitesini kandırarak yarattığı sinyalle, gerçekten soğuk olan bir maddenin algılanması sırasında üretilen sinyalin arasında hiçbir fark yok. Dolayısıyla beyne ulaşan mesaj da soğuk bir madde ile karşılaşıldığı yönünde oluyor. Tüm bunların sonucunda nane yediğimizde serinlemiş oluyoruz.

Kısacası “Nanenin tadı nasıl oluyor da serin hissettiriyor?” sorusuna cevap verecek olursak; Nane’de bulunan mentol sinirleri kandırıyor, soğuk olduğu konusunda uyarıya sebep oluyor ve bu nedenle bir serinlik hissi doğuyor.

Nane

Reklam

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın