neizm.com

Süt Neden Pastorize Edilir?

Pastorize etme yöntemi, temelde sıvıları belli bir ısıya kadar çıkararak içeriğindeki mikropların gelişimini yavaşlatıp, ürünün raf ömrünü arttırmak için uygulanıyor. Özellikle sütün ham halinde bazı zararlı bakteriler bulunmakta. Bu bakteriler, yerleştikleri organizmayı bölerek ele geçirebilen emzimleri üretiyorlar. Sütü 15 dakika boyunca 71 C dereceye kadar ısıttığımızda zararlı emzimlerin şeklinde değişiklik yaratıp, onları etkisiz duruma getirebiliyoruz. Ancak pastorize etme yöntemi, tüm bakterileri durdurmuyor. Bu nedenle raf ömrü uzun olsa da, satın aldığımız süt ürünlerini mutlaka soğuk ortamda muhafaza etmemiz gerek. Bu şekilde bir koruma ile, içindeki bakterilerin büyük kısmı işlevsiz duruma geliyor. Geriye kalanları ise midemiz tarafından kolayca parçalanıyor. Kısacası sütü bakterilerden kurtulmak ve raf ömrünü uzatmak için pastorize ediyoruz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

www.ddtshanghaiescort.com Antalya escort bayan Bursa escort bayan Mersin escort bayan Aydın escort bayan Balıkesir escort bayan Çanakkale escort bayan Kıbrıs escort bayan Kütahya escort bayan Manisa escort bayan Muğla escort bayan Tekirdağ escort bayan Trabzon escort bayan Yalova escort bayan Isparta escort bayan Maraş escort bayan Ordu escort bayan Rize escort bayan Sivas escort bayan Afyon escort bayan Aksaray escort bayan Giresun escort bayan Şanlıurfa escort bayan Yozgat escort bayan Erzurum escort bayan Amasya escort bayan Çorum escort bayan Tokat escort bayan Uşak escort bayan Van escort bayan Bolu escort bayan Burdur escort bayan Kırşehir escort bayan Niğde escort bayan Osmaniye escort bayan Zonguldak escort bayan Düzce escort bayan Edirne escort bayan Erzincan escort bayan Karabük escort bayan Karaman escort bayan Kastamonu escort bayan Kırıkkale escort bayan Kırklareli escort bayan